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こだわりのオリジナル麺!
一刀竜の麺は、ヤマナミ製麵所と共同開発。厳選した数種類の小麦粉を独自配合でブレンドした香り豊かな麺です。
硬さはお好みで!
麺の硬さはバリカタ、カタ、ふつう、ヤワ、バリヤワとお客様のお好みに合わせて作ります!